Kontakt: pavel@dohnal.us

Recepty

 
  • Vepřové
  • Kuřecí
  • Mleté maso
  • Maso
  • Ryby
  • Zelenina
  • Polévky
  • Chleba
  • Sladké
  • Ostatní
  •  

    Recept

    Bramborová omáčka s klobásou

    • 2 brambory
    • 2 bobkové listy
    • 4 i víc kuliček nového koření, rozdrcených
    • pepř
    • kmín
    • špetku majoránky
    • 1 klobásu
    • 1 cibuli
    • 1 česnek
    • půl zeleninové bujonové kostky
    • hladkou mouku
    • kelímek zakysané smetany

    Brambory, nakrájené na drobné kostičky, vaříme zalité půl litrem vody se solí a kořením do měkka. Zatím opečeme na lžíci oleje nakrájenou klobásku, cibuli a česnek. To pak na závěr zasypeme špetkou hladké mouky (jako na záprašku), zalijeme troškou vody a směs nalijeme do vody s brambory uvařenými doměkka.

    Mícháme a přidáme bujonovou kostku a kelímek zakysané smetany smíchaný s polévkovou lžící hladké mouky. Znovu zamícháme a necháme povařit. Nakonec můžeme přichutit troškou octa, přidat pár kapek vody atd.

    Tento recept chceme brzo vyzkoušet.

     
    © 2009 www.dohnal.us