Recept
Carpaccio z lososa
- 2 balíčky lososa norského uzeného – plátků
- 2 citrony
- olivový olej
- barevný pepř celý,
- 4 listy ledového salátu
Plátky lososa pokapeme citronem a necháme v chladu rozležet. Rozdělíme na talíře a zakapeme olivovým olejem a dle chuti posypeme čerstvým drceným pepřem. Opět necháme v chladu chvíli uležet. Talíře dozdobíme měsíčkem citronu a kouskem salátu.
Podáváme s křupavým bílým pečivem.
Tento recept jsme již zkoušeli.
