Kontakt: pavel@dohnal.us

Recepty

 
  • Vepřové
  • Kuřecí
  • Mleté maso
  • Maso
  • Ryby
  • Zelenina
  • Polévky
  • Chleba
  • Sladké
  • Ostatní
  •  

    Recept

    Francouzský čokoládový dort

    • 90 g másla
    • 90 g tmavé čokolády
    • 5 vajec
    • půl hrnku krystalového cukru
    • 2 lžíce koňaku (nebo tuzemáku)
    • 2 dl kávy
    • půl hrnku hladké mouky
    • cukr moučku na posypání

    Nad párou rozpustíme máslo a čokoládu. Vše děláme opravdu opatrně a dostatečně včas sundáme a necháme dodělat mimo kamna. Do směsi vlijeme rum a kávu. Dále nasypeme cukr a mouku.

    Vejce rozdělíme, žloutky ušleháme, z bílků utvoříme sníh. Potom žloutky vsypeme do směsi. Nakonec opatrně vmícháme do směsi bílkový sníh.

    Do trouby dáme pekáč s vodou. Hotovou směs nalijeme do dortové formy vystlané pečícím papírem.

    Pečeme na 160 stupňů asi půl hodiny.

    Tento recept chceme brzo vyzkoušet.

    Poznámky

    [1] (kames64@seznam.cz) 17. 04. 2011 19:10:23
    Recept<br /> Francouzský čokoládový dort<br /> 90 g másla <br /> 90 g tmavé čokolády <br /> 5 vajec <br /> půl hrnku krystalového cukru <br /> 2 lžíce koňaku (nebo tuzemáku) <br /> 2 dl kávy <br /> půl hrnku hladké mouky <br /> cukr moučku na posypání <br /> Nad párou rozpustíme máslo a čokoládu. Vše děláme opravdu opatrně a dostatečně včas sundáme a necháme dodělat mimo kamna. Do směsi vlijeme rum a kávu. Dále nasypeme cukr a mouku.<br /> <br /> Vejce rozdělíme, žloutky ušleháme, z bílků utvoříme sníh. Potom žloutky vsypeme do směsi. Nakonec opatrně vmícháme do směsi bílkový sníh.<br /> <br /> Do trouby dáme pekáč s vodou. Hotovou směs nalijeme do dortové formy vystlané pečícím papírem.<br /> <br /> Pečeme na 160 stupňů asi půl hodiny.<br /> <br /> Tento recept chceme brzo vyzkoušet. <br /> <br /> <br />
     
    © 2009 www.dohnal.us