Recept
Špízky z mletého masa
- půl kila mletého masa
- 1 lžíce dijonské hořčice
- 1 lžička majoránky
- 1 cibule
- 5 stroužků česneku
- 2 lžičky sladké mleté papriky
- sůl
- pepř
- hrst petrželky
Cibuli a česnek oloupeme, nasekáme najemno a přidáme k masu, můžeme použít vydlabané vnitřky brambor, jako zahušťovadlo. Nakonec do masové směsi přidáme majoránku a necháme chvíli v ledničce odležet. Na navlhčené špejle napichujeme maso tak, aby vznikly podlouhlé válečky. Ty pak opečeme na grilu nebo na pánvi.
Jako příloha se hodí Bramborové lodičky
Tento recept chceme brzo vyzkoušet.
