Kontakt: pavel@dohnal.us

Recepty

 
  • Vepřové
  • Kuřecí
  • Mleté maso
  • Maso
  • Ryby
  • Zelenina
  • Polévky
  • Chleba
  • Sladké
  • Ostatní
  •  

    Recept

    Sýrová roláda

    • 1 balení plátkového sýru (min. 6 plátků, lepší silnějí)
    • 20 dkg měkkého salámu
    • 1/2 kostky másla
    • 3 tavené sýry
    • 2 natvrdo uvařená vejce
    • 1 lžíce hořčice
    • 1 lžíce majonézy
    • špetka mletého pepře
    • špetka soli
    • špetka mleté papriky
    • špetka bylinek dle chuti
    • 1/2 červené papriky (čerstvá) nebo kapie (zavařená)

    Rozehřejeme troubu na 150°C. Plátkový sýr rozprostřeme na plech nebo silikonový vál tak, aby se nám okraje plátkového sýru překrývaly tak jeden cm.

    Až nám okraje začnou lehce bublat a překlady se spojí (asi za 5 minut), plech vyndáme a necháme vychladnout.

    Mezitím z másla, tavených sýrů, nastrouhaných vajec, hořčice, majonézy a koření připravíme pomazánku dle chuti.

    Na sýrový plát rozprostřeme měkký salám, dále natřeme vrstvu pomazánky a doprostřed dáme na proužky nakrájenou papriku tak, aby paprika zůstala uprostřed (až budeme roládu rolovat).

    Roládu zavineme, dáme do alobalu a minimálně na dvě hodiny dáme do ledničky ztuhnout (díky máslu je to zaručené).

    Po vyjmutí krájíme na kolečka.

    Tento recept jsme již zkoušeli.

     
    © 2009 www.dohnal.us