Recept
Zlaté kuře s parmezánem
- 4 ks kuřecích prsou bez kůže
- 4 plátky toastového chleba
- 40 g parmezánu
- 2 lžíce petrželky
- 2 vejce
- máslo na potření
- strouhanka
- na majonézu:
- 100 g majonézy
- 100 g krémového sýra
- 2 stroužky česneku
- sůl
- pepř
- bazalka k ozdobení
Maso nakrájíme na menší kousky. V mělké misce smícháme nastrouhaný toastový chléb, parmezán, zelenou petrželku, sůl a pepř.
Kousky kuřete namočíme ve vejcích a obalíme v ochucené strouhance. Rozložíme je v jedné vrstvě na plech.
Troubu předehřejeme na 180 °C. Obalené kousky masa pokapeme rozpuštěným máslem a dáme na 20 minut do trouby péct.
V misce dobře promícháme majonézu se sýrem, přidáme prolisovaný česnek, sůl a pepř. Ještě jednou promícháme a nakonec česnekovou majonézu ozdobíme lístky bazalky.
Tento recept jsme již zkoušeli.