Nejen o tom co vaříme

Tento týden byl dost krušný  Eliška nám přinesla nějakou střevní chřipku či co, kterou ona přestála jen jedenkrát za den nutným vysprchováním a přepráním všeho co měla na sobě, ale já s Fanouškem jsme skončili s hlavou v kýblu.

Tak jsme zvládli jen návštěvu Rhymes & Storytime v knihovně, odkud si děti přinesli několik říkanek a hlavně Row, row, row, u které se vždy pohádají, kdo bude s kým veslovat (Fanda chce s Eliškou, Eliška s mamkou, takže vždy chvíle hádaní a slziček) a maminka si vzpomněla i na několik pohybových říkanek českých, ze kterých jsem vždy úplně zničená (když po vás skáčou dvě děti nahradí to několik hodin v tělocvičně 🙂 ).

Ale co vařit dietního? Rýže s mrkví, mrkev s rýží, pro velkou změnu brambor a vrcholem byl kuřecí vývar. Jak ráda jsem vzpomínala na pokusy z minulých týdnů. Jak už jsem psala inspiraci jsme brali i  ze serveru netmums. Z vyzkoušeného na nás zapůsobil nejvíc Sheperd’s pie (jen zrovna neměli jehněčí, tak spíš Cottage pie) a pak dobrá úprava červené čočky.

Pro moji sister-in-law a ostatní, co neumí anglicky, recept na Pastýřský koláč:

500 g mletého jehněčího nebo hovězího
1 nakrájená cibule
4 nakrájené mrkve
2 rozmačkané stroužky česneku
500 ml vývaru
200 g konzerva rajčat
1 lžíce worchestrové omáčky
1 lžička bylinek
850 g brambor
25 g másla
100 g strouhaného čedaru (volitelně)

1. Předehřejeme troubu na 180 stupňů.
2. Maso osmažíme pomalu dohněda.
3. Slijeme všechen tuk.
4. Přidáme cibuli, mrkev a česnek a děláme 10 minut. Vmícháme vývar a rajčata a přivedeme k varu.
5. Přidáme worchestrovou omáčku a bylinky a na mírném ohni vaříme 25 minut.
6. Mezitím uvaříme brambory a s máslem je rozmačkáme na kaši.
7. Vložíme masovou směs do zapékací mísy a navrch rozetřeme bramborovou kaši.
8. Pečeme 30 minut dozlatova. 10 minut před koncem posypeme sýrem.

Rodina také pořád vyžaduje něco sladkého. Problém je mouka. Na výběr je v běžném obchodu Plain flour (hladká mouka) a Self raising flour (hladká mouka s kypř. práškem). Rozhodla jsem se tuto skutečnost ignorovat a prostě, když vidím v receptu mouka, sypu nějakou mouku a preventivně vždy přidám i prdopeč. Zatím to vždy nějak dopadlo, ono na těch muffinech, které dělám hlavně, asi není co zkazit. Recept jsem stále ještě neustálila, ale tento americký nám celkem chutnal a banánová česká inspirace taky zmizela rychle.

image Velká událost nakonec týdne – opět trošku konverzace pro maminku. Už nás nebaví ty tři knížky, co děti mají, tak jsme se zaregistrovali s dětma do knihovny. Kromě dokladu proof of address jsme nic nepotřebovali. Je to zdarma, takže vlastní kartičku má Eliška (Pepu ci! a bylo vybráno) i maminka (nevím zatím k čemu) i Fanoušek. Pro děti velký zážitek jen vlastní půjčení  mají tam automat s obrázky, kam vložíte kartičku a knížky a vyjede vám papírek, co jste si půjčili. Pro maminku obrovský zážitek nadiktování osobních údajů: kdy se narodili děti, kolik jim je a hlavně vyhláskujte vaše jména, emailovou adresu,… Vedlo to k tomu, že jsme se doma hned pustili do učení spellování. Knihy máme půjčené na tři týdny, ale my je nejspíš hned v pondělí půjdem vyměnit za nové. Fanoušek se snad naučí přečíst pár základních slov z knížek For beginner readers, maminka si trochu rozšíří slovní zásobu a hlavně změníme alespoň trochu obsah příběhů před spaním.

image

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.