Recept
Krémová česnečka s krutony
- 90 g másla
- 4 stroužky česneku
- 2 cibule na kostičky
- 250 g brambor na kostičky
- půl litru mléka
- půl litru drůbežího vývaru
- sůl
- mletý pepř
- bylinky na ozdobu
V hrnci rozehřejeme třetinu másla a ze všech stran na něm opečeme tři celé oloupané stroužky česneku. Až zezlátnou, přidáme cibuli a opékáme dvě až tři minuty. Pak přidáme zbývající máslo a brambory a znova opékáme deset minut. Až změkne cibule, přilijeme mléko s vývarem a vaříme, dokud nezměknou brambory. Přidáme sůl, pepř a prolisovaný poslední stroužek česneku.
Tento recept jsme již zkoušeli.